Garbures
La garbure « Alain Darroze y est tombé dedans quand il était petit », elle fait partie de ses plats emblématiques. Elle a même été Reconnue par Sud Ouest, Reconnue par TVPI et Reconnue par france 3.
C’est une soupe familiale, principalement composée de légumes que l’on peut agrémenter de viande.
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