Le compostage est un processus biologique aérobie de conversion et de valorisation des matières organiques en un produit stabilisé, hygiénique, semblable à un terreau, riche en composés humiques et minéraux, le compost.
La bette, blette ou côte de bette, également appelée bette à carde au Québec et en Belgique, et poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes, consommées comme légume.
Les Consoudes sont des plantes herbacées vivaces appartenant à la famille des Boraginacées. Affectionnant principalement les lieux humides, elles sont natives de l’Europe ou de l’ouest de l’Asie.
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