PIMENPISTER

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Description

La sauce emblématique d’Alain Darroze : Le Pimenpister !

Dès à présent, venez apprécier cet assaisonnement irremplaçable qui saura agrémenter les plats les plus ordinaires.

Les huiles utilisées mettent en valeur le vinaigre rouge qui apportera une légère acidité accentuée d’une note sucrée. Le secret de cette sauce est que le piment doux basque est préalablement mariné dans un sirop. La douceur de cette sauce révélera un caractère doux et relevé à vos plats grâce aux épices qui condimentent à la perfection.

Conseils d’utilisation :

  • Déglaçage viande blanche
  • Assaisonnement bouillon
  • Cuisson des féculants, légumineuses
  • Cuisson viande rouge
  • Agrément sauce vinaigrette
  • Saisie de crustacés
  • Marinade viandes, légumes, crustacés

Informations complémentaires

Poids 0.80 kg
Dimensions 5 × 5 × 27 cm

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